1 barra de goiabada de 500g

2 copos de requeijão

1 lata de creme de leite sem soro

4 ovos

Untar o pirex com manteiga forrar com fatias  goiabada.

Bater no liquidificador o requeijão o creme de leite e o requeijão. Cobrir a goiabada e levar ao forno para assar.

300 g de fubá

50 g de amido de milho

150 g queijo minas

500 g de açúcar

3 ovos

1 litro de leite

150 g de margarina

25 g de fermento

Misturar os ingredientes secos. Levar o leite junto a margarina para ferver.

Escaldar a mistura dos ingredientes secos com o leite fervente.

Acrescentar os ovos misturando rápido para evitar que as gemas cozinhem.

Na semana passada fizemos uma Oficina de Sabores em Juiz de Fora. Apresentamos delícias feitas com gordura e margarina de palma, ambas livre de gordura Trans. As gorduras são da Agropalma, empresa a qual presto consultoria.

Nesta semana postarei as melhores receitas apresentadas na oficina: Pastel Jucelino, cassulo, Fogassa e coxinha de abóbora recheada com carne seca. Confira!

Pastel Jucelino

Uma delícia que os historiadores relatam como a preferida do senhor Presidente JK .

A Diferença é que foi frita na gordura de palma, livre de gordura trans

Ingredientes

Massa

630 g de farinha

400g de queijo

6 ovos

1 pitada de sal

1 colherzinha de café de fermento

Recheio

600 g presunto,

75g passas,

750 g maionese,

75 g azeitona

Modo de Preparo

Misture os ingredientes da massa até que fique lisa e enxuta (desgrude da mão).

Misture os ingredientes do recheio.

Abra a massa adicione o recheio e em seguida feche a massa.

Passe o pastel no ovo misturado com o leite e no queijo parmesão. Frite em gordura quente.

Mônica segue aí a receita do pão de alho. saborei depois comente o resultado.

Ingredientes

20 bisnagunhas (50gr) clarinhas

700 g de margarina de boa qualidade

100 g de alho descascados

200 g de mussarela ralada

1 molho de cebolinha

1/2 molho de salsinha

 Modo de preparo

FRANGO DE QUINTAL COM ARROZ DE TAIOBA E QUEIJO MINAS