jun 18
300 g de fubá
50 g de amido de milho
150 g queijo minas
500 g de açúcar
3 ovos
1 litro de leite
150 g de margarina
25 g de fermento
Misturar os ingredientes secos. Levar o leite junto a margarina para ferver.
Escaldar a mistura dos ingredientes secos com o leite fervente.
Acrescentar os ovos misturando rápido para evitar que as gemas cozinhem.
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Engenheira de Alimentos, amante de uma boa comida, alquimista de forno e fogão. Saber cozinhar não basta! Não é suficiente conhecer os pontos de cozimento, tempo de forno, mistura de ingredientes… O mais importante é saber compartilhar. Você será Chef de agora em diante e eu sua PERSONAL CHEF. Só não deixe de comentar as receitas testadas, fazer sugestões e críticas que nos ajudem a melhorar esse espaço. E o mais importante: se cozinhar, convide os amigos!