Frango Caipira com Batatas
maio 18
1 frango caipira pequeno
4 batatas médias
50 ml de shoyo
1 colher de mostarda
2 cebolas grandes batidas
1 colher de chá de sal
1 colher de chá molho de pimenta
6 dentes de alho
Cheiro verde
Pimenta reino branca a gosto
Em um recipiente adicionar o sal a pimenta, o molho de pimenta, a mostarda e o shoyo. Misturar bem, acrescentar o frango e deixar marinar por 2 horas.
Fritar a cebola em óleo que baste para fritar o frango. 
Adicionar o frango e frita-lo. Após frito escorrer o excesso de óleo.
Acrescentar o alho batido e ir pingando água para iniciar o cozimento.
IMPORTANTE: Á água é fervendo, para que o frango não perca o dourado.
Quando estiver na metade do cozimento acerescentar as batatas.
Na hora de servir adicionar cheiro verde picadinho.
Sugestão: servir com arroz branco e angú molinho misturado com couve.
