jun 05
Uma homenagem a Patricia Lins, foi a maior consumidora desta massa na minha loja, Doces Massas Marilda, no Buritis.
Massa
500 g de farinha
Ponto com ovos (aproximadamente 5-6 unidades)
Recheio
700g carne de porco moída e cozida
30g ricota amassada
1 ovo
Pitada de noz moscada
Pimenta reino branca
Ponta da colher de café de canela pó
Sal
Modo de Preparo
Leia mais
Engenheira de Alimentos, amante de uma boa comida, alquimista de forno e fogão. Saber cozinhar não basta! Não é suficiente conhecer os pontos de cozimento, tempo de forno, mistura de ingredientes… O mais importante é saber compartilhar. Você será Chef de agora em diante e eu sua PERSONAL CHEF. Só não deixe de comentar as receitas testadas, fazer sugestões e críticas que nos ajudem a melhorar esse espaço. E o mais importante: se cozinhar, convide os amigos!