Carne de Lata

maio 25

Ingredientes:

3 kg de carne de porco

2 cebolas grandes

1 cabeça de alho

1 colher de sopa de sal

Caldo de 1 laranja

Raspa  e caldo de 1 limão

1 pimenta dedo de moça sem semente.

 

Modo de preparo:

Picar a carne em pedaços grandes. Temperar a carne na vespera.

 

 

Levar ao fogo 2 litros de gordura de porco derretida ou óleo de soja. Fritar a carne até que pare de espirrar e fique corada.

 

 

 

Deixe esfriar e coloque-a na lata cobrindo com a gordura.

Quando for servir é só aquecer,

Que saudade da fazenda! Lá comiamos desta delícia a toda hora!

 

Vale a pena reunir uns amigos e saborea-la.

Tweet

3 Comentários

1. 

   Graziele Martins de Souza / 26/05/2014

   Oi Marilda, tava sumida!!! Parece uma delicia!

   Resposta
2. 

   Edgard / 26/05/2014

   Oi Marilda de parabéns pela volta a força, agora com novos desafios.
   Adorei essa receita de carne de lata, Qual a parte do suíno melhor essa receita.
   Abraços

   Resposta
   • 

     Marilda Fajardo / 26/05/2014

     Obrigada Edgard. O pernil é uma ótima opção. A carne é suculenta e não muito gorda. Abraços

     Resposta