Para espantar o friozinho!!!!!!! – Sopa de Cebola

 

Ingredientes

2 cebolas grandes fatiadas em rodelas bem fininha

1 colher de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

1 tablete de caldo de galinha

1500 ml de água fervente

pimenta calabresa

2 colheres de café sal

Torradas com queijo

cebolinha

 

Modo de preparo

Refogar as cebolas na manteiga, após murcharem e comecarem a corar acrescente a farinha e continuem a mexer. Depois da incorporação total da farinha acrescente a água e deixe ferver até que fique consistente. Adicione o sal, o caldo de frango e a pimenta calabresa. Salpique cebolinha e sirva com torradas com queijo.